All’interno della nostra gastronomia troverete un ricco menù con portate da Chef!
È anche possibile scegliere alimenti già puliti e tagliati come: pinzimonio, melone o ananas.
La gastronomia è il punto forte per Wainer ed Emil.
Trattandosi di prodotti freschi, le proposte gastronomiche variano a seconda della stagionalità.
È possibile ordinare erbazzone, polpette di zucchine e ricotta, fiori di zucca fritti o frittelle di riso e porri.
Mentre nella stagione estiva sarà possibile ordinare insalate e paste fredde.
Dal fresco al sano, dal cotto al mangiato, fragole che si trasformano in uno splendido risotto e ortiche che magicamente sposano il riso Carnaroli.
Alla Frutteria ne facciamo proprio di cotte e di crude!
PARMIGIANA DI MELANZANE
La parmigiana di melanzane!
Tra i nostri piatti preferiti della gastronomia, è davvero una goduria!
Si scioglie in bocca ed è una schiscetta perfetta per un pranzo veloce quando ci si trova fuori casa, per non rinunciare al gusto e alla leggerezza!
MUFFIN DI VERDURE
Nella gastronomia della frutteria non ci si annoia mai!
Non ci piace stare fermi e, ad ogni cambio di stagione, siamo sempre pronti a pensare a come creare una deliziosa ricetta con ciò che ci offre il territorio!
Questi sono i nostri muffin di verdure!
PESCHE IN PADELLA
Pesche sciroppate, deliziose!
Le nostre le passiamo in padella con un pò di miele, per aggiungere una nota di dolcezza, e lasciamo che lentamente creino una superficie dolce creata dall’incontro degli zuccheri.
Il nostro tocco finale è dato dalla freschezza delle foglioline di menta!
CIME DI RAPA
Sicuramente sono tra i contorni più amati, tipici del sud Italia!
Queste foglie verdi, ricche di proprietà, sono rese uniche dall’aglio e dal peperoncino capaci di esaltare il loro gusto oltre ad essere un vero e proprio classico.
In questo periodo nella gastronomia non mancano mai, oltre a tutte le altre novità stagionali che aspettano di essere provate!
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